山形であります、そばであります（笑）。 わたし、山形蕎麦との出会いはけっこう衝撃的で はじめて山形を訪れたとき、昼食にある企業の社長さんに連れ出され どこへ行くのかと農村風景の中を走って、とある農家に入った。 とくに看板 … 続きを読む 【絶品山形そば「でわかおり」を食す】